La inflación de septiembre se recalienta y las consultoras la ubican por encima del 1,8%
Panificados, verduras y carnes empujaron la suba semanal de alimentos y bebidas. El REM proyecta 30% interanual a diciembre y descarta variaciones mensuales inferiores al 1,6%.

El real brasileño arrancó la jornada en el mercado paralelo a 1.840 pesos argentinos y el guaraní paraguayo se mantiene en el rango de los 22 pesos por unidad, en una rueda donde la atención de los argentinos que cruzan a comprar del otro lado del puente vuelve a estar puesta en los precios. Esta semana, dos consultoras privadas midieron subas en alimentos y bebidas y recalentaron la expectativa de inflación para septiembre, que los analistas ubican entre 1,8% y 1,9%.
La consultora LCG registró un incremento semanal de 3% en alimentos y bebidas durante la segunda semana de septiembre, después de varias semanas con movimientos chicos, bajas o sin cambios. Dentro de ese relevamiento, los panificados lideraron la suba con un 9,2% respecto de la semana anterior, seguidos por las verduras, con 6,2%, y las carnes, con 2,7%. Esos tres rubros concentraron prácticamente toda la variación de la categoría, que es la que más pesa en la compra cotidiana de las familias.
Dos mediciones, dos lecturas para la misma semana
El seguimiento de Analytica mostró una fotografía distinta para el mismo período. La firma calculó una suba de 0,4%, frente al 0,8% que había medido en la primera semana de septiembre. Ambos informes coincidieron en que hubo aumentos, pero difieren en la magnitud y en la trayectoria reciente: LCG pasó de registros calmos a un salto fuerte, mientras que Analytica observó una desaceleración dentro de la misma tendencia alcista.
- Panificados: +9,2% semanal, el mayor salto de la categoría.
- Verduras: +6,2% semanal, con fuerte incidencia en el promedio.
- Carnes: +2,7% semanal, sosteniendo la presión sobre el índice general.
- LCG total: +3% en la segunda semana de septiembre.
- Analytica total: +0,4% en la misma semana, tras un 0,8% en la previa.
Qué espera el mercado para los próximos meses
Para el conjunto de los precios, las estimaciones privadas anticipan una inflación de entre 1,8% y 1,9% en septiembre, por encima del 1,7% de agosto y del 2,1% de julio. El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central, que recoge la mediana de las proyecciones de los analistas, ubica a septiembre en 1,8%, a octubre en 1,7%, a noviembre en 1,6% y vuelve a 1,8% en diciembre. Ninguna de esas estimaciones contempla una variación mensual inferior al 1,6%, lo que muestra que el piso de la desinflación se estancó.
La proyección interanual para diciembre de 2026 alcanza el 30%, con una corrección al alza de 0,21 puntos porcentuales frente a la encuesta anterior. Para los próximos doce meses, en cambio, el REM estima 21%, una revisión a la baja de 0,80 puntos. En enero y febrero de 2027, la variación mensual esperada es de 1,6% en ambos casos.
La diferencia entre ambas puntas del puente vuelve a notarse en los lineales. Del lado argentino, panificados, verduras y carnes explican casi todo el movimiento y obligan a recalcular el presupuesto de fin de mes. Del otro lado, las mismas categorías suelen leerse en reales o en guaraníes, pero la referencia para el consumidor local es siempre el precio que paga en pesos y cómo se traduce a la góndola.
“Los panificados y las verduras no dan respiro: la gente está dejando de comprar cosas que antes llevaba sí o sí. Ahora mira la heladera, calcula y lleva solo lo que entra en el presupuesto de la semana.”Ricardo Maidana, almacenero de Posadas
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