Neuquén come ms caro: un bulto extra del 18% frente a Buenos Aires y un kilo de helado que ya pesa un 15% ms
La capital neuquina sum cafeteras, heladeras y marcas porteas, mientras la industria del petrleo empuja la llegada de trabajadores y los precios gastronmicos se despegan de los valores de la Ciudad. La brecha se nota en la heladera, en el restaurant y en la cafera de moda.

El real cotiza a 1.820 pesos en las pizarras de la city portea y el guaran se mantiene holgado en torno a los 220 por cada cien unidades, en una jornada en la que el termmetro de los precios vuelve a mostrar diferencias marcadas entre regiones. Del lado argentino de la frontera, comer afuera en la Ciudad de Buenos Aires tiene un parmetro conocido; del otro lado del puente, en la capital neuquina, la misma salida gastronmica sale, en promedio, alrededor de un 18% ms cara, una brecha que seala un informe reciente.
La diferencia no se queda en el promedio. En la heladera Lucciano’s, que acaba de abrir su local en la ciudad, el kilo de helado se paga un 15% por encima del precio que esa misma cadena cobra en Buenos Aires. Es una referencia til para dimensionar la distancia: el clculo del 18% corresponde al gasto general de comer afuera en Neuqun, mientras que el 15% es la comparacin puntual dentro de una marca concreta.
Marcas que llegan y empleo que empuja
La oferta comercial se amplifica. Le Pain Quotidien inaugur su primer local en la capital provincial y ya tiene previsto abrir un segundo, dos aperturas que forman parte del desembarco de marcas de consumo que buscan instalarse en una plaza en expansin. El motor est en Vaca Muerta: segn el Sistema Integrado Previsional Argentino, el empleo formal de la provincia creci ms de un 7% respecto de noviembre de 2023, y Neuqun aparece al frente de esa tabla, junto con Ro Negro y San Juan.
El INDEC ubica el desempleo neuquino en 3,2%, frente al 7,9% del promedio nacional, y la pobreza alcanza al 19,6% de la poblacin, muy por debajo del 32,3% del conjunto del pas. Los indicadores macro conviven, sin embargo, con la percepcin cotidiana de los vecinos: el costo de vida se siente alto, sobre todo cuando se compara con la Ciudad de Buenos Aires.
Tres consumos, tres puentes de precio
- Helado: kilo un 15% ms caro en Lucciano’s Neuqun que en Buenos Aires.
- Cafetera: Le Pain Quotidien desembarca con dos locales en la capital provincial, en una plaza que hasta ahora no tena esa marca.
- Restaurante promedio: gastar para comer afuera en Neuqun implica, en promedio, un 18% ms que en la Ciudad de Buenos Aires.
La provincia tiene 750.000 habitantes y recibe un flujo particular de personas: quienes se radican por el trabajo ligado al petrleo y quienes viajan para cumplir turnos y despus regresan a sus lugares de origen. Esa mezcla sostiene la demanda y, a la vez, presiona sobre los precios de bienes y servicios.
Del otro lado del mostrador, la lectura es ms matizada. Martn Cabrera, comerciante del centro de Neuqun, lo resume as: ‘Viene gente con poder adquisitivo alto por el petrleo, pero despus los vecinos de siempre sienten que comer afuera se fue a otro precio. La heladera nueva vende, no cabe duda, y la cafera que abri la semana pasada ya tiene fila a la maana. Lo que no cambia es que el kilo de helado o un plato en un restaurant hoy se paga veinte puntos por encima de lo que sale en Buenos Aires, y eso la gente lo nota’.
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