Siete fiestas para escaparse por la provincia de Buenos Aires y comer como Dios manda

Les confieso algo: cada vez que aparece un fin de semana largo en el calendario, me agarra esa ansiedad linda de querer estar en tres lugares al mismo tiempo. Y esta vez la provincia de Buenos Aires me lo pone difícil, porque del 10 al 12 de octubre se van a suceder al menos siete fiestas que tientan a cualquiera: desde la Fiesta Provincial del Inmigrante en Berisso, con su ya clásico Festival de Colectividades, hasta la Fiesta de la Diversidad Cultural en Villa Gesell, con paella y desfile de carrozas a metros del mar. Vaya uno a elegir, vaya uno a rendirse ante la mesa.

Para los que buscan sabores con historia

Berisso abre el fuego el viernes con una velada de tango y folclore en el Parque Cívico, sobre avenida Montevideo y calle 11, y el sábado y domingo se muda al Festival de Colectividades, con patio gastronómico, paseo de artesanos y un cierre a toda orquesta con desfile sobre la avenida Montevideo. La entrada es gratuita, así que no hay excusa: es de esos planes que uno se cuenta después a los amigos como si hubiera descubierto un secreto. Cerca de allí, San Vicente levanta el mantel largo de la Fiesta Provincial de la Mozzarella en el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación: del sábado al lunes, de 10 a 21, habrá catas, concurso del queso insignia, productos regionales, feria de artesanos y shows artísticos, también con acceso libre.

Si lo que tirita en la cabeza es la idea de jamón crudo cortado a cuchillo y una cerveza bien tirada, Marcos Paz combina las dos pasiones en el Espacio Quinta Devoto, sobre la Ruta 40, con productores del distrito, patio gastronómico, feria y espectáculos desde las 13 del sábado y el domingo. Y para los que prefieran entregarse al lúpulo sin distracciones, Luján arma en el Parque San Martín una cita con más de 30 variedades de cerveza artesanal, feria, gastronomía y música en vivo.

Tradición rural a pura destreza

A los que les tira más la campera, las botas y el olor a campo, Bragado propone la Fiesta Nacional del Caballo, con destrezas ecuestres, paseo criollo, danzas y presentaciones artísticas que se extienden hasta el domingo, con entrada arancelada. Mientras tanto, en Juan B. Alberdi la Fiesta del Cordero Alberdino se hace un lugar propio con juego de riendas, desfile de caballos, concurso de asadores, artesanos y cantinas dispuestas a alimentar a cualquiera que se acerque con hambre atrasada.

• Berisso: Fiesta Provincial del Inmigrante y Festival de Colectividades en el Parque Cívico. Gratis.
• San Vicente: Fiesta Provincial de la Mozzarella en el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación. Gratis.
• Marcos Paz: jamón crudo y cerveza artesanal en el Espacio Quinta Devoto, sobre Ruta 40. Gratis.
• Luján: más de 30 cervezas artesanales en el Parque San Martín. Gratis.
• Bragado: Fiesta Nacional del Caballo con destrezas y paseo criollo. Entrada arancelada.
• Juan B. Alberdi: Fiesta del Cordero Alberdino con concurso de asadores y juego de riendas.
• Copetonas (Tres Arroyos): Fiesta del Mate y la Torta Frita con fogones, danzas y parque de diversiones.
• Villa Gesell: Fiesta de la Diversidad Cultural con paella, música y desfile sobre la avenida 2.

El cierre a la orilla del mar

Para los que ya están sintiendo la brisa, Copetonas, en el partido de Tres Arroyos, levanta los fogones de la Fiesta del Mate y la Torta Frita, con gastronomía, danzas, propuestas para los más chicos, patio cervecero y hasta un parque de diversiones. Y como broche de oro bien salado, Villa Gesell arma su Fiesta de la Diversidad Cultural con desfile de carrozas, paella, música y puestos sobre la avenida 2, a pasitos de la playa.

Mi consejo, después de tantos años cubriendo estas fiestas, es el de siempre: antes de salir, chequear el pronóstico y confirmar la programación, porque algunos encuentros pueden mover horarios o incluso suspender fechas ante lluvias. Llevar efectivo, porque no todos los puestos aceptan tarjeta, y armar el auto con patience, mantel y conservadora, porque el hambre en el camino siempre llega antes de lo previsto. Buen feriado, y a comer.