Supermercados y mayoristas acumulan seis meses en rojo: ventas a precios constantes cayeron 2,7% en lo que va de 2026

Las ventas de supermercados y mayoristas cerraron julio de 2026 con un nuevo retroceso interanual en términos reales, según los datos difundidos por el INDEC. La facturación de ambos canales creció en pesos corrientes, pero esa mejora nominal no alcanzó para traducirse en un mayor volumen de productos vendidos: a precios constantes, las ventas acumularon una caída del 2,7% en los primeros siete meses del año.

Mayoristas: seis meses consecutivos de caída interanual

En los autoservicios mayoristas, el ticket promedio alcanzó los 47.535 pesos en julio, lo que representa un aumento del 31,8% respecto del mismo mes de 2025 en términos nominales. La facturación total del canal se ubicó en 401.070 millones de pesos, con un incremento interanual del 26,3%. Sin embargo, al descontar el efecto de los precios, las ventas a valores constantes retrocedieron un 1,1% frente a julio del año anterior, completando así seis meses consecutivos de caídas en esa comparación.

Frente a junio, los mayoristas mostraron una recuperación del 1,2% en la medición desestacionalizada (es decir, aquella que elimina los picos y valles habituales del calendario para aislar la tendencia de fondo), lo que configuró el primer resultado mensual positivo después de cinco meses en baja.

Supermercados: séptimo retroceso interanual y segundo mensual

El desempeño de los supermercados resultó más débil. De acuerdo con el INDEC, las cadenas vendieron un 2,1% menos que en julio de 2025 y un 0,7% menos que en junio de 2026 en la serie desestacionalizada, sumando así siete caídas interanuales consecutivas y dos retrocesos mensuales seguidos, luego de las mejoras registradas en abril y mayo. La facturación total del canal alcanzó los 2.591.042 millones de pesos, con una suba del 25,8% respecto de un año antes (el proceso de deflactar consiste en quitar el efecto de la inflación para medir cuánto varió realmente el volumen vendido).

Rubros con mayor aumento nominal de facturación

• Carnes: 39,5% de incremento interanual en facturación.
• Verdulería y frutería: 30,6%.
• Bebidas: 27,7%.
• Panadería y artículos de limpieza, entre los rubros con subas por encima del promedio general.

Agosto también cerró en baja según Scentia

El panorama de agosto confirmó la tendencia recesiva en el consumo masivo. La consultora Scentia registró una caída del 1,5% interanual en el volumen de productos de consumo masivo y del 0,7% frente a julio. Su relevamiento mide kilos, litros y unidades de productos empaquetados, mientras que el INDEC incluye también otros rubros, por lo que ambos indicadores tienen alcances distintos pero coinciden en señalar un retroceso.

Shopping centers: la excepción dentro del comercio minorista

Dentro del mismo informe del INDEC, los centros de compras mostraron un comportamiento opuesto. Sus ventas a precios constantes subieron un 1,9% interanual y un 0,5% mensual en julio, aunque acumularon una baja del 2% en los primeros siete meses del año.

La próxima lectura, en septiembre

El INDEC difundirá los datos de agosto a fines de septiembre, mientras que Scentia publicará su próximo relevamiento de consumo masivo en las próximas semanas. Ambos informes permitirán evaluar si el repunte mensual de los mayoristas se sostiene y si los supermercados logran interrumpir la racha de caídas que arrastran desde enero.